27.02
16:19
Спаржа с клубникой и сливочно цитрусовым соусом
Спаржа свежая 230Кклубника свежая 35
Мята 5
Сливки22% 70
Сахар 25
Апельсин 50
Спаржу очистить, отварить в подсоленой воде до состояния "альденте" В сливки добавить сахар, уварить до загустения, ввести апельсиновый сок. клубнику нарезать мелким кубиком перемешать с мелко нарезаной мятой.
Спаржу выложить на блюдо,полить соусом, украсить цедрой апельсина и веточкой мяты. клубнику выложить рядом.
